香港食物安全-地溝油

概念: 食物監控、食物安全

真的香港嗎? 「地溝油」不是國內才有嗎?
根據食物安全中心初步資料，香港公司在2014年初，把兩批列明只「作用飼料用」的港產豬油(工業用油)轉售予台灣公司，並在交易單據上改為「豬油用途」，列明「適合人類食用」。出口往台灣，再製成食用豬油，回流本港，供應給不少食肆和麵包店。

政府推補救三招：

1. 立法禁用「經使用煮食油」。 思考 : 成本增加，業界會否反對?
2. 「劣質油」製食油、設食油進出口追蹤制。
3. 規定食肆只准交廢食油予認可回收商，長遠擬發牌規管回收商。
4. 參考外國經驗－如德國規定所有廢油進口商都需登記，會抽驗進口廢油，又會補貼本地生物柴油公司碳排放稅。
5. 參考外國經驗－RFID系統，將已注入食品來源地、生產商等資料的晶片置入食物包裝，以便追查食品來源，有利盡快追蹤有問題的食物源頭。